Beneficios de la trucha

La trucha posee importantes propiedades nutricionales que son beneficiosas para una buena salud.

Se trata de un pescado rico en ácidos grasos omega 3, los cuales ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares al reducir la hipertensión y el colesterol.

Además, tiene bajo aporte calórico, es decir 100 gramos de trucha aportan 90 calorías y sólo 3 gramos de grasa. Entonces, no olvide incluirlo en sus dietas si desea bajar de peso.

Su contenido en sal es realmente bajo, de Ahí que se recomienda a las personas que sufren de hipertensión arterial. 

Por su alto contenido en proteínas, su consumo se aconseja a los deportistas.

Vitaminas. La trucha aporta las vitaminas de los grupos A, B1, B2, B3 y también contiene minerales como el hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc.